Dia Mundial do Pão destaca tradição e variedade da Padaria Brasileira

Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão homenageia um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros. Com 73 anos de história, a Padaria Brasileira mantém viva essa tradição com um portfólio que reúne desde o pão francês, presença clássica no café da manhã, até receitas especiais de fermentação natural. A rede comercializa cerca de 300 mil unidades de pães franceses por mês, aproximadamente 10 mil por dia.

A importância do pão também se reflete nos hábitos de consumo do país. De acordo com a Pesquisa Nacional da Panificação 2025, da Federação das Indústrias de Panificação e Confeitaria (FIPAN), com dados da Euromonitor, o consumo per capita de pão no Brasil chega a 29,3 quilos por ano. Já a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) estima que cerca de 50 milhões de brasileiros frequentam padarias e confeitarias diariamente, evidenciando a presença desses estabelecimentos na rotina nacional.

O pão está presente em diferentes momentos do dia e aparece em receitas que vão do café da manhã aos lanches reforçados. No cardápio da Padaria Brasileira, o público encontra opções como pão português, pão ciabatta, pão de leite, pão caseiro e pão francês integral. A variedade também inclui o pão francês com parmesão, que acrescenta queijo à receita tradicional, e as baguetes folhadas, disponíveis em versões como mista, de palmito e de calabresa.

A vitrine da rede também reserva espaço para outras massas que fazem sucesso nas padarias, como o croissant, conhecido pela textura delicada e pelas camadas características da massa. Entre as opções disponíveis está o croissant de chocolate, que combina a massa tradicional com recheio de chocolate ao leite. Com diferentes formatos, ingredientes e possibilidades de consumo, o portfólio da Brasileira valoriza a diversidade da panificação e acompanha quem procura desde o pão de todos os dias até uma opção especial para o café.

“Comercializar cerca de 300 mil pães franceses por mês mostra a importância desse produto na rotina dos nossos clientes. Temos orgulho de preservar os clássicos da panificação e oferecer receitas especiais para diferentes paladares. Nosso compromisso é manter a qualidade em cada fornada, respeitando a história da Padaria Brasileira e acompanhando as preferências dos consumidores”, afirma Henrique Afonso Júnior, diretor-geral da Padaria Brasileira.

No Dia Mundial do Pão, a trajetória da Brasileira se conecta à história de um alimento que atravessa gerações e acompanha diferentes momentos do dia. Do pão francês quentinho às receitas de fermentação natural, a rede mantém a panificação no centro de sua atuação, combinando tradição, variedade e cuidado no preparo.

Onde encontrar
Padaria Brasileira
Loja Vila – Rua Regente Feijó, 325 Vila Assunção – Santo André. Tel: (11) 4990-4142. Todos os dias das 6h40 às 22h00 e delivery das 08h às 21h30.
Loja Matriz – R. Santo André, 232, Vila. Assunção, Santo André, SP. Tel.: (11) 3757-2277. Todos os dias das 6h40 às 22h10 e delivery das 08h às 20h30.
Loja Jardim – R. das Figueiras, 664, B. Jardim, Santo André, SP. Tel.: (11) 4437-3545. Todos os dias das 6h40 às 22h10 e delivery das 08h às 20h30.
Loja Fórum – Av. José Caballero, 189, Vila Bastos, Santo André, SP. Tel.: (11) 4994-1027. Todos os dias das 6h40 às 22h10.
Loja Fláquer – R. Dr. Flaquer, 639, centro, São Bernardo, SP. Tel.: (11) 4337-1110. Todos os dias das 6h40 às 22h10 e delivery das 08h às 20h30.
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